Swiss Beer Award: Die Ostschweiz braut am besten
Der Swiss Beer Award zeichnet die besten Biere der Schweiz aus. Über 550 Biere von knapp 100 Brauereien wurden für den Wettbewerb dieses Jahr eingereicht, wie es in einer Mitteilung des Schweizer Brauereiverbands heisst – ein Rekord. In 41 Kategorien wurden schlussendlich 165 Biere mit einer Anthrazit-, Bronze-, Silber- oder Gold-Prämierung ausgezeichnet. Und die Ostschweiz räumt dabei richtig ab. In 20 der 41 Kategorien sind Brauereien aus dem FM1-Land prämiert.
Doch nur mitmachen genügt beim Wettbewerb nicht, um auch eine Auszeichnung zu erhalten. «Nur die besten 30 Prozent der Biere wurden ausgezeichnet, denn unsere Bewertung ist ambitioniert und hart», sagt Marcel Kreber, Mitglied des Swiss Beer Award Steering Committees und Direktor des Schweizer Brauereiverbandes. Und er fügt stolz an: «Wer beim Swiss Beer Award besteht, kann sich mit jeder Brauerei auf der Welt messen.»
Doch welche Ostschweizer Brauereien haben sich eine Auszeichnung in welcher Kategorie geholt? Wir haben für dich eine Übersicht über die prämierten Biere aus dem FM1-Land erstellt. Aufgelistet sind nur die Kategorien, in der Ostschweizer Brauereien ausgezeichnet wurden.
Helle Lagerbiere
Bei den hellen Lagerbieren wurden 16 Biere ausgezeichnet. Sechs davon stammen von Ostschweizer Brauern. Für den Sieg reichte es allerdings nicht. Den Gold-Status holte sich das Gurten Lager von Feldschlösschen. Silber geht an das Gletscherbräu Lager von Lidl Schweiz. Bronze geht an das Urtyp der Brauerei Erusbacher & Paul AG.
Schweizer Spezial hell
In dieser Kategorie wurde lediglich ein Bier aus dem FM1-Land prämiert. Das Säntis Kristall Spezial der Brauerei Locher aus Appenzell schaffte es zu Silber. Gold ging erneut an Feldschlösschen für das Warteck Pic, Bronze ging an das Egger Spezial der Albert Egger AG.
Dunkle Lagerbiere
Die Ostschweizer sind in dieser Kategorie einsame Spitze. Nur zwei Biere wurden ausgezeichnet – und beiden sind aus dem Kanton St.Gallen. Gold geht an das Lager dunkel der Brauerei Stadtbühl aus Gossau, Silber geht das 1891 Dunkel von Sonnenbräu aus Rebstein.
Schweizer Spezial dunkel
Auch in dieser Kategorie ist die Ostschweiz vertreten, allerdings nicht unter den besten drei. Gold holt sich das Egger Dunkel aus Worb, Silber geht an das Eichhof finsterer Hubertus aus Luzern und Bronze sichert sich das Fridolin Kundert der Brauerei Adler aus Schwanden. Die Brauerei Locher erhält für das Quöllfrisch dunkel die Anthrazit-Auszeichnung.
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Mildes Lager
Unter den drei ausgezeichneten Bieren in dieser Kategorie sind zwei Ostschweizer Vertreter. Silber geht an das Calanda Glatsch aus Chur, Bronze geht an das Ice Beer der Rebsteiner Sonnenbräu. Beide müssen sich dem Eichhof Nackte Welle aus Luzern geschlagen geben, das sich Gold holt.
Amber
Von den fünf ausgezeichneten Amber-Bieren stammen zwei aus der Ostschweiz. Das mit Gold prämierte Ittinger Amber aus Warth und das mit Bronze prämierte Appenzeller Amber der Brauerei Locher. Silber geht an das Stadtguet Amber aus Winterthur.
Hefeweizen
Auch in dieser Kategorie geht Gold in die Ostschweiz – und zwar an das Schützengarten Weisser Engel. Silber geht an das Weizen von Unserbier aus Basel, Bronze geht an das Weizen der Walliseller Brauerei Hardwald. Mit Anthrazit ausgezeichnet wurde das Liechtensteiner Weiza des Liechtensteiner Brauhauses.
Starkbier
Die besten Starkbiere kommen ebenfalls aus dem FM1-Land. Gold geht an den Schwarzen Kristall der Brauerei Locher, Silber geht an das Monsteiner Steinbock. Das Trio wird durch das mit Bronze ausgezeichnete Nonne der Brauerei im Berg aus Weisslingen komplettiert.
Doppelbock
Das beste Doppelbock kommt von der Brauerei Hardwald aus Wallisellen und heisst Balthasar. Mit Silber ausgezeichnet wurde das Monsteiner Chrönler der BierVision Monstein AG. Weitere Prämierungen gab es nicht.
Schwarzbier
Das einzige prämierte Schwarzbier ist der Monsteiner Schwarzbär. Das Bier holt sich Gold.
Indian Pale Ale
Auch das beste IPA kommt aus St.Gallen. Gebraut wurde das mit Gold prämierte Indian Pale Ale von der Brauerei Schützengarten. Silber geht an die Westschweizer Brauerei BlackPig Brewing Company für ihr Pig-up, Bronze geht in den Aargau zu Lägere Bräu für ihr El Dorado.
Red Ale / Amber Ale
Erneut geht der Titel in die Ostschweiz. Gold geht an Schützengarten für ihr Birrificio San Martino La Fiocca. Silber geht an das Chopfab Amber aus Winterthur, Bronze holt sich Brauerei Falken aus Schaffhausen für das Müllerbräu Red Porter Ale. Das Adobar des Brauhaus Sternen aus Frauenfeld darf sich über eine Anthrazit-Auszeichnung freuen.
Porter
Gebraut wird das beste Porter des Jahres von der Brauhaus Sternen AG aus Frauenfeld und trägt den Namen Schwarz. Silber geht an das Choco Porter aus Raron.
Biere aus verschiedenen Getreidesorten
Das Zwingli-Bier der Brauerei St.Johann aus Neu St.Johann holt auch hier Gold in die Ostschweiz. Silber geht an das Müller Bräu Dark Gold. Bronze sichert sich das Sittener Bier Grisette.
Honigbier
Erneut sichert sich die Frauenfelder Brauerei Sternen die Gold-Auszeichnung. Prämiert wurde das Honey Brown. Auch Silber geht ins FM1-Land. Nämlich an das Spurtiva von Pacifich aus Poschiavio.
Holzfassgereiftes Starkbier / Barleywine
In dieser Kategorie ist ausnahmsweise mal nicht ein Ostschweizer Bier unter den besten drei. Gold geht an den Holzdieb der Brauerei Adler aus Schwanden. Silber und Bronze gehen nach Wettingen zur Lägeren Bräu für das LägereBräu Barrique Blend Rum Barleywine (2023) und das LägereBräu Barrique Blend Kirsch Porter (2023). Mit Anthrazit ausgezeichnet wird das Brauwerk Sherry IPA von Schützengarten.
Panaché
Das beste Panaché kommt aus dem Kanton Graubünden. Das Calanda Radler sichert sich Gold. Silber geht an das Gletscherbräu Panaché von Lidl aus Weinfelden. Bronze geht an das Naturradler von Lägere Bräu.
Biermischgetränke
Von den sechs ausgezeichneten Bieren in dieser Kategorie stammt die Hälfte aus dem FM1-Land. Den Titel krallt sich das Eve Tropical Daiquiri von Feldschlösschen. Silber geht an die Brauerei Locher für ihr Ginger Beer. Bronze geht an das Calanda Radler Eis-Holunder Minze. Mit Anthrazit ausgezeichnet wurde das Ginger Beer von Schützengarten.
Sonderkategorie
Mit Bronze bis Gold hat die Ostschweiz hier nichts zu tun. Gold geht an das Scotch Wee Heavy aus Bern, Silber an das Old Farmhouse Abricot aus Sitten und Bronze an Euelbräu Porter Bio aus Winterthur. Die Ostschweiz holt sich zwei Mal Anthrazit. Sowohl das Locher Craft Mountain Lager aus Appenzell sowie das Birrificio San Martino La rossa von Schützengarten erhalten diese Auszeichnung.
Knospe-Biere - Bio Suisse (gesonderte Prämierung)
In dieser gesonderten Kategorie wurde der erste bis dritte Platz vergeben. Der Sieg geht an das Hefeweizen von Unserbier aus Basel. Silber geht an das Monsteiner Steinbock aus Monstein. Das Podest kompletiert das Appenzeller Weizenbier der Brauerei Locher.